Tugas 1: Biokimia Pangan

-
Makalah Kelompok 3

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cushion Instaperfect atau Skintific? Temukan Pilihan Tepat untuk Tampilan Sempurna!

-
Gambar
Cushion Instaperfect atau Skintific? Temukan Pilihan Tepat untuk Tampilan Sempurna! Instaperfect (brand dari Wardah) maupun Skintific menawarkan cushion foundation dengan keunggulan masing-masing. Berikut perbandingan keduanya berdasarkan beberapa aspek:   1. Formula     Instaperfect (Wardah): Fokus pada hasil yang semi-matte, cocok untuk kulit kombinasi hingga berminyak.   Mengandung bahan-bahan pelembap seperti hyaluronic acid sehingga tetap nyaman untuk kulit kering.   Kandungan SPF cukup tinggi (biasanya sekitar SPF 30), melindungi dari sinar UV.   Skintific: Dikenal dengan formula ringan dan fokus pada skincare-makeup hybrid.   Mengandung bahan-bahan seperti niacinamide, ceramide, dan hyaluronic acid untuk merawat kulit selama pemakaian.   Memberikan hasil dewy yang cocok untuk kulit normal hingga kering.   2. Coverage Instaperfect : Medium to full coverage, bisa menutupi noda atau bekas jerawat dengan ...
Baca selengkapnya

Apa Itu Koloid? Pengertian, Jenis, dan Aplikasinya dalam Kehidupan

-
Gambar
Apa Itu Koloid? Pengertian, Jenis, dan Aplikasinya dalam Kehidupan Tugas Kimia Fisik Pangan Pengertian dan Sistem Koloid Istilah "koloid" berasal dari bahasa Yunani, yaitu kolla yang berarti perekat. Istilah ini pertama kali diperkenalkan oleh Thomas Graham pada tahun 1861. Graham membedakan koloid dari larutan sejati berdasarkan kemampuan partikel koloid untuk tidak melewati membran permeabel, sementara zat seperti gula, urea, dan natrium klorida dapat melewati membran tersebut. Sistem koloid berada di antara larutan sejati dan suspensi kasar berdasarkan ukuran partikel yang terdispersi. Partikel larutan sejati berukuran kurang dari 1 nanometer (nm), partikel koloid memiliki ukuran antara 1 nm hingga 1000 nm, sedangkan partikel suspensi kasar lebih besar dari 1000 nm. Koloid bersifat homogen berarti partikel terdispersi tidak terpengaruh oleh gaya gravitasi atau gaya lain yang dikenakan kepadanya sehingga tidak terjadi pengendapan. Sifat homogen ini juga dimiliki oleh laruta...
Baca selengkapnya

Bubur Instan: Karbohidrat sebagai Sumber Energi Praktis

-
Gambar
Bubur Instan: Karbohidrat sebagai Sumber Energi Praktis Tugas Makalah Kimia Fisik Pangan Pengertian Bubur Instan Bubur instan merupakan produk pangan pengganti nasi yang sebelumnya telah mengalami proses pengolahan sehingga dalam penyajiannya tidak memerlukan proses pemasakan. Bubur instan adalah produk pangan berbentuk sereal yang baik dikonsumsi oleh seluruh kalangan usia (Srikaeo and Sopade, 2010). Bubur instan adalah makanan cepat saji yang berbentuk bubur dan dapat disiapkan dengan mudah dan cepat. Bubur ini biasanya terbuat dari bahan utama seperti beras atau biji- bijian lainnya, yang sudah dimasak dan dikeringkan atau diolah sedemikian rupa sehingga hanya memerlukan air panas untuk penyajiannya. Bubur instan sering dijual dalam kemasan sachet atau mangkuk siap saji. Ciri khas dari bubur instan adalah kemudahan dan kecepatan dalam penyajiannya. Selain itu, bubur instan sering kali dilengkapi dengan bumbu dan topping seperti sayuran kering, daging, atau rempah-rempah yang sudah d...
Baca selengkapnya